Rau mồng tơi còn gọi là mùng tơi, lạc quỳ, là loại dây leo, lá to, dày, dòn, màu xanh thẫm và nhiều chất nhầy. Rau mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp phòng chống được nhiều bệnh và làm da mịn đẹp.
Lợi ích từ mồng tơi:
- Thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón
- Theo các nghiên cứu cho thấy, trong mồng tơi chứa chất nhầy rất quý để phòng chữa nhiều bệnh. Chất nhầy có tác dụng nhuận tràng, thải chất béo chống béo phì, thích hợp cho người có mỡ và đường cao trong máu.
- Ăn mồng tơi thải chất béo nên rất tốt cho người có mỡ và đường máu cao.
- Rau mồng tơi giàu vitamin A
- Rau mồng tơi ngăn ngừa loãng xương
- Tốt cho tim
Món ngon từ rau mồng tơi:
- Canh rau dền mồng tơi nấu tôm thịt
- Canh mướp mồng tơi nấu tôm khô
- Cháo lươn mồng tơi cho trẻ nhỏ
- Canh cua mồng tơi và rau đay
Reviews
There are no reviews yet.