01099 Kim Sơn Frozen Baby Shrimp Tép Đông Lạnh 250gx1

Ruốc biển, tép moi, tép biển hay moi là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển thuộc chi Acetes, họ Moi biển, Ruốc dạng như tôm nhỏ, chỉ lớn khoảng 10–40 mm tùy thuộc vào ruốc cái hay đực. Hai loài chính đánh được ở Đông Nam Á

Tép biển tươi thường đánh bắt quanh năm với số lượng lớn, được dân vùng biển đánh bắt bằng việc kéo lưới, với tuổi đời của tép ngắn nên tép biển, Ruốc Biển là loại hải sản có ít độc tốt nhất, và được chế biến nhiều món nổi tiếng như: Mắm Tép, Mắm Ruốc Biển được sơ chế phơi khô hoặc cấp đông đảm bảo độ tươi ngon của tép biển.

Các món ngon về tép biển tươi như:

• Riêu Tép Biển Tươi,
• Tép biển rang khô,
• Nộm tép rau muống,
• Canh tép, Canh tép cải bầu,
• Canh tép muống,
• Canh tép mùng tơi,
• Canh tép rau đay.
• Tép rang,
• Tép kho và nhiều món khác tuỳ theo vùng miền