29939 Alsa Vanille powder Bột Vani 6 sachets x 1

Bột vani có màu trắng ngà, ở dạng bột tán mịn, tan trong nước, có mùi thơm dễ chịu, nếm thử thì thấy có vị ngọt thanh rất ngon. Vì thế, bột vani được sử dụng để tạo mùi vị cho thực phẩm. Góp phần làm cho những món bánh, kem, chè dậy mùi, ngậy và ngon hơn.

Chính vì vậy, bột vani đã trở thành một gia vị, hương liệu có mặt ở hầu hết các gian bếp. Là một vũ khí bí mật giúp cho các món bánh, chè ngon hơn rất nhiều. Nếu đường tạo độ ngọt cho thực phẩm thì bột vani giúp tạo mùi vị thơm ngon hơn, kích thích vị giác.

Bột vani có độc hại không?

Thực ra, bột vani tự nhiên không chỉ tạo hương thơm, vị ngon cho thực phẩm mà còn rất tốt đối với sức khỏe. Hương vani tự nhiên được dùng như một loại thảo dược nhằm giảm stress, căng thẳng thần kinh. Ngoài ra, hương vani tự nhiên có thể giúp cải thiện đáng kể khả năng hô hấp của trẻ sinh non.

Ngược lại với tác dụng thần kỳ của vani tự nhiên, vani hoá học đã bị cảnh báo có hại cho sức khoẻ con người. Đặc biệt đối với trẻ sơ sinh, sử dụng vani có thể gây hại cho gan và thận.

Tuy nhiên, bạn đừng quá lo lắng. Nếu chỉ sử dụng bột vani tổng hợp ở một liều lượng vừa phải thì không đáng lo lắm. Mỗi khi làm bánh hoặc nấu chè, bạn chỉ nên cho một ít bột vani để tạo hương thơm và mùi vị thôi.

Ngoài ra, bạn cũng nên mua các sản phẩm vani có nguồn gốc, tem mác rõ ràng. Vì trên thị trường có bày bán rất nhiều bột vani không rõ nguồn gốc với giá rẻ bèo. Nếu sử dụng phải những sản phẩm chứa nhiều chất hóa học độc hại thì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Tốt nhất, bạn nên mua những sản phẩm bột vani tự nhiên cho an toàn dù giá có hơi đắt một chút. Hi vọng rằng những thông tin chia sẻ trên đây của Chợ Việt sẽ giải đáp được phần nào thắc mắc của bạn.